限りある植物資源の自然の恵みに感謝し、21世紀の社会に貢献できるお菓子作りの企業を目指す。

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21世紀の社会に貢献できるお菓子作り
    契約農家  ·  05日 5月 2019

    契約農家④

    初の収穫!!!!!!!

     

    凄く青々してて元気なお野菜!!!

    葉物野菜盛りだくさん!!!

     

    水菜は収穫のタイミングが少し遅れてしまった葉がしっかりしすぎてるので

    しゃぶしゃぶに!!!

    豚肉で巻いて食べました(*^_^*)

     

    大根・・・これも収穫が少し遅れたのかなぁ  少し辛かったので卸しで食べるのは厳しかったから

    切り干し大根と煮物にして食べました。

    煮物は◎ 美味しかった

     

    ラディッシュの葉・・・・

    ニンニク炒めをしましたが、苦みが強くて食べにくかったのでこれは失敗!!

    そこで、お浸しにしてみましたがお浸しは美味しくてほうれん草みたいな感じでした☆☆

     

    ラディッシュは酢の物にして食べました♡

     

    ルッコラは生のママサラダで

     

    小松菜はスムージーや味噌汁で食べました。

     

    でも、まだ大量のお野菜様が・・・

     

     

    まさかこんなに一気に収穫できるとはびっくりです。

     

     

    あ!!大根の葉は、ふりかけ作りましたがこれは定番に美味しかった♡

     

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