限りある植物資源の自然の恵みに感謝し、21世紀の社会に貢献できるお菓子作りの企業を目指す。

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21世紀の社会に貢献できるお菓子作り
  1. 商品リスト(業者様)

商品リスト

九州の昔から受け継がれるお菓子

九州で、昔から愛され続ける伝統的な定番お菓子。

商品名:石臼挽き黒棒

JAN:4571201150024

賞 味:90日

規 格:18本

入 数:12×1

【サイズ】
1袋のサイズ        190mm×40mm ×310mm 重量210g
12袋入(ケースサイズ)  275mm×370mm×255mm 重量3000g

【キャッチコピー】

石臼挽き国内産小麦を使用した黒棒です。

胚芽・ミネラルまで丸ごと石臼挽き‼しっとり熟成が好評です。
石臼で挽いた小麦こを使うことでミネラル成分が豊富な胚芽部分まで使用できるので体内の栄養バランスUPにも効果的。更に食べやすさにもこだわってサイズも通常より小ぶりになっており、ひとつひとつ個包装にしています。

 

【原材料】黒砂糖、国内産小麦粉、粗糖、全卵、水あめ、黒みつ、膨張剤
【7大アレルギー】卵、小麦

【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

 【栄養成分】(1本あたり)
エネルギー:38.4kcal
たんぱく質:0.04g
脂 質  :0.11g
炭水化物 :8.91g
ナトリウム:9.54mg
(日本食品分析センター調べ)

 

商品開発エピソード(石臼挽き黒棒)

この黒棒ができたのは、平成15年頃になります。

当時私は、食育について勉強していた時に面白い話を知ることになりました。 マクガバン・レポート内の『栄養素と学力の連鎖』についてです。 皆さん、ご存知でしょうか。

栄養素が精神面、学力に影響を及ぼすというお話。  

1979年から4年間にわたり、ニューヨークの100万人の児童を対象に、『栄養素と学力の連鎖』に関する調査が行われました。

その時 下記のようなデータを拝見しました。

1年目⇒ 飽和脂肪酸・白砂糖を減らして食物繊維の多いパンに変えた。

     (学力平均点:39点→47点へ8点UP)

2年目⇒ 合成甘味料・合成着色料を減らして加工食品をなくした。

     (学力平均点:47点→51点へ4点UP)

3年目⇒ 1年目・2年目と同条件

      学力平均点:変化せず 51点のまま

4年目⇒ 合成保存料を添加した加工食品をなくす。

     (学力平均点:51点→55点へ4点UP)

この マクガバン・レポート により、2年後に栄養素は『精神面、学力』にどういう関連性があるかという調査が発表されました。

 

まず、ニューヨークの100万人の児童を対象に1年目に飽和脂肪酸と白砂糖を減らすという実験を実施し致しました。

白砂糖は、食べると血糖値を高めてしまう性質があり、白砂糖の成分を体内で分解するのにビタミンなどが大量に奪われてしまう為、多くのその他栄養素を摂取しなければ、栄養不足になりやすいといわれいてます。昔 ロシアでゴルバチョフ大統領がペレストロイカを進めた当時、ロシアではライ麦 黒パン以外は売ってはいけないという法律がありました。極寒の地なので、栄養学がとても重要視されていたのです。

 

このマクガバン・レポート内に含まれる繊維質の多いパン=黒パンは、胚芽入りのパンで、胚芽には、ビタミン、ミネラルが豊富だということと、これに切り替えただけで平均学力ポイントが8ポイントも上昇したこと等を知りました。

  こういった栄養素と学力の結びつきや、身体への栄養を学び、 胚芽入りのお菓子を作ろうと思った結果 小麦を石臼で挽くことにより、栄養素が高い部分(胚芽・ふすま)に含まれる『ミネラル、ビタミン等』の栄養価を損なわずに作ることが可能と知り、さらにロシアの黒パンと同じような成分でできるお菓子を調査した結果、くろぼうが適しているとわかり、この『石臼挽き黒棒』が誕生しました。どうぞこだわりの黒棒をご賞味くださいませ。   


商品名:塩入り黒棒

JAN:4571201151236

賞 味:90日   

規 格:230g  

入 数:12×1

      ※夏季限定

 

 

原材料:国内産小麦粉(九州産)、黒砂糖、粗糖、赤糖、上白糖、鶏卵、水あめ、ぶどう糖、黒みつ、食塩(沖縄産)、膨張剤、カラメル色素

 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

注意事項:開封後はお早めにお召し上がりください。

栄養成分表(100g当り)

エネルギー344Kcal たんぱく質4.9g 脂質0.8g 炭水化物79.3g 

ナトリウム350mg 食塩相当量0.9g

㈱シー・アール・シー食品環境衛生研究所 調べ


②九州の素材を使ったお菓子

九州は、温暖な地域から、昔から作物が盛んな地域で色々な食の産地があります。

そんな九州の素材を使ったお菓子のシリーズです。

 

昔ながらの素朴な味 ぽん菓子

商品名 :昔ながらの素朴な味 ぽん菓子

原材料  :米(国産)、砂糖、塩

規格   :50g

賞味期限 :240日

入数   :40×1

商品サイズ:150×50×255   62g

外箱サイズ:610×235×300 2480g

JANコード :4571201150932

 

             

九州産のお米を使用し、昔ながらの製法で作りました。

余分なものを使用していない為、とても優しく懐かしい味に仕上がっています。

 

  国内産のお米を使用し、昔ながらの製法で作った懐かしのポン菓子です。        

子供の頃に食べた懐かしの味。  

国産のお米を使用し、昔ながらの製法作りました。

  原材料は 「お米、砂糖、塩だけ」

不要なものは使ってないので安心して食べられます。

いつもと違った食べ方☆

●アイスやジェラートにトッピング。

 

某和カフェからもお問い合わせいただいたポン菓子。

黒蜜やきな粉、抹茶アイスにポン菓子をトッピング☆彡

ポン菓子の食感がアクセントになって美味しいです。

 

●朝食の変わりに。

ヨーグルトにぽん菓子、お好きなフルーツやジャムをトッピング☆彡

3分で出来る朝御飯の出来上がり。

 

牛乳をかけて、グラノーラの様に食べても美味しいとお声をいただいています。

 

●クックパッドでも話題のアレルギー対応クリームとしても・・・

①ぽん菓子をフードプロセッサーで粉砕。

②木綿豆腐(1丁)、メープルシロップ(はちみつ)をフードプロセッサーでミキシングしそこに、

 ①で粉砕したぽん菓子を加えてくりーむ状になるまで撹拌。

③お好きなものにトッピング。

 

●簡単雑炊

お茶碗にぽん菓子+スープの素を入れてお湯を注ぐだけ。

お茶漬けの素や卵スープなど。お好きなスープと組み合わせて見てください。

体調不良の時。ご飯を炊くのがきつい時に助かります。

 

●簡単アレンジお菓子の材料として・・

・チョコレートを湯煎しポン菓子を絡めて冷凍。

・アーモンドやナッツ類をフライパンで炒め(下準備)

 砂糖、バタ-をフライパンで炒め、先ほど下準備した

 ナッツ類+ポン菓子を絡め冷やしたら出来上がり。


焼菓子 / 九州銘菓  ふるさとの味 逸口香(7枚)

商品名  :逸口香(7枚)

原材料  :国産小麦粉、沖縄産黒砂糖、

      麦芽水飴、生姜、膨張剤

規格   :7個

賞味期限 :180日

入数   :10×1

ロット  :20ケース

商品サイズ:200×30×250  130g

外箱サイズ:230×170×380 1570g

JANコード :4571201150338

手焼きで作り上げた逸口香。古く中国より伝来してきた唐菓子が備前地方の郷土銘菓として今に伝えられているものです。

黒砂糖、生姜などを使った独特の風味をご賞味ください。

【栄養成分】(1袋当たり)
エネルギー :656 kcal たんぱく質 :8.97g
脂   質 :1.95g  炭水化物  :15.1g
ナトリウム :496.6 mg

【保存方法】    直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【アレルギー】   小麦

佐賀銘菓逸口香

原材料と手作りにこだわり、独特の風味ある味わいと、上品な甘さは人気をいただいてます。

 

商品名:逸口香 7枚×10袋

厳選された素材を使用し、昔から変わらぬ味を焼き続ける逸口香。

伝統的製法を守り続け少しハードタイプの食感。

中に餡子を詰めて焼き上げますが、焼きあがると中の餡子は生地に染み込み

中は、空洞に焼きあがったおせんべい。

九州・・・特に佐賀県では昔から定番のお菓子です。

【商品特徴】
 佐賀平野の国産小麦粉、麦芽水飴、沖縄産の純黒砂糖に生姜を加え独自の風味を生かしました。素材を生かして作った添加物を使わない手造りお菓子です。
【キャッチコピー】佐賀の伝統銘菓。

中が空洞のせんべい‼ 純黒糖使用。無添加‼

ダウンロード
パンフレット
ITパンフ逸口香7枚 ㈱かおる.pdf
PDFファイル 316.8 KB
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楠田逸口香

商品名  :楠田逸口香(10個)

原材料  :小麦粉、黒糖、水飴、膨張剤

規格   :10個

賞味期限 :180日

入数   :10×1

商品サイズ:100×100×80  260g

外箱サイズ:4450×3100×1950 2600g

JANコード :4531245000037 

【商品特徴】

昔ながらの手作りで作った伝統あるお菓子。
一日の生産数量も限られており、
発注数量が多い場合は事前に連絡いただいております。

高級逸口香。

【キャッチコピー】
 佐賀の伝統銘菓。中が空洞のせんべい‼ 

【保存方法】  直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください.

【アレルギー】 小麦

 

創業大正12年。昔ながらの製法で焼き上げる伝統菓子。

サクッとした食感と口あたりの良さは楠田製菓ならではと全国にリピーター様が増え続けています。 
    一日の生産数量も限られており、
発注数量が多い場合は事前に連絡いただいております。

 

ちょっとお値段高めの逸口香.

昔ながらの伝統製法で焼き上げた個性が目立つ逸口香!!

  

袋を開けてみると 1つの直径約10センチとビックサイズ。

ただただ驚きながら一口食べると中は空洞。

失敗品ではございません。  

中が空洞の物が正規品。

逸口香の特徴なんです。

佐賀の逸口香の中でも楠田さんが作る逸口香は、サイズも大きめでインパクトがあります。  

昔ながらの製法を受継ぎ、一つ一つ丹念に焼き上げて作っています。

  逸口香は、馴染み無い方には癖があると懸念される方もいらっしゃいますが、

こちらの逸口香は、食感、味共に始めて食べる方にも親しみやすいお味に仕上がっています。

 

 

製造工場にも個人のリピーター様が数々と逸口香を求めてご来店されていらっしゃいます。


サクッ食感     芋せんべい
サクッ食感     芋せんべい

商品名:芋せんべい

JAN:4571201151045 ITF: 14571201151042

賞 味:120日

規 格:75g

入 数:12×1(出荷形状12×4合) ロット:12×28

【サイズ】
ピース 220mm×150mm ×30mm  重量79g
ケース 360mm×190mm ×135mm  重量1166g

 

【原材料】さつまいも(九州産黄金千貫芋)、植物油脂、砂糖、はちみつ

【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

 

【商品特徴】
黄金千貫芋をタンザク上にカットし、油でカラッと揚げた芋せんべい。

食感と食べやすさにこだわりました。

宮崎・鹿児島の契約農家で農家で栽培した黄金千貫芋使用。 
 【キャッチコピー】

契約農家栽培。九州産黄金千貫芋使用。

黄金千貫芋を短冊状にカットし、油でカラット揚げた芋せんべい。

食感と食べやすさにこだわりました。

 【栄養成分】(1袋あたり)
エネルギー:359.3Kcal
たんぱく質:1.2g
脂 質  :14.78g
炭水化物 :55.4g
ナトリウム:7.8mg
(日本食品分析センター調べ)


かりんとう

商品名:博多かりんとう

JAN:4571201151557

賞 味:110日

規 格:250g

入 数:12

さんさん シリーズ  (蒸し羊羹)

しっとりとした味が楽しんでいただける蒸し羊羹。

羊羹や産はたくさんありますが、蒸す時に小麦を混ぜて蒸すので甘さ抑えめで

しっとりとした食感をお楽しみいただけます。

 

お芋さん
小豆さん
栗さん
宇治抹茶と栗さん
ダウンロード
店舗-陳列展開例
20120423-蒸し羊羹-提案書(サンサンシリーズ).pdf
PDFファイル 199.8 KB
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お芋さん
お芋さん

商品名:お芋さん

JAN:4571201150697

賞 味:90日

規 格:1個(110g)

入 数:10×8

原材料 :さつまいも、砂糖、白餡、小麦粉、澱粉、もち粉、

     着色料(クチナシ色素)、酸化防止剤(ビタミンC)

 商品特長:紅あずま芋を使った【スイートポテト】のような芋ようかん☆

商品サイズ: 42mm×  35mm×  80 mm   115g

内箱サイズ:238mm×  95mm× 70 mm 1150g

外箱サイズ:255mm×365mm×165 mm 9200g 

 

小豆さん
小豆さん

商品名:小豆さん

JAN:4571201150710

賞 味:90日

規 格:1個(110g)

入 数:10×8

原材料 :小豆、砂糖、小麦粉、澱粉

 

商品サイズ: 42mm×  35mm×  80 mm   115g

内箱サイズ:238mm×  95mm× 70 mm 1150g

外箱サイズ:255mm×365mm×165 mm 9200g 


栗さん
栗さん

商品名:栗さん

JAN:4571201150727

賞 味:90日

規 格:1個(110g)

入 数:10×8

原材料 :砂糖、小豆、くり、小麦粉、澱粉、食塩

 

商品サイズ: 42mm×  35mm×  80 mm   115g

内箱サイズ:238mm×  95mm× 70 mm 1150g

外箱サイズ:255mm×365mm×165 mm 9200g 

 

宇治抹茶と栗さん
宇治抹茶と栗さん

商品名:宇治抹茶と栗さん

JAN:4571201150703

賞 味:90日

規 格:110g

入 数:10×8

原材料 :白餡、砂糖、小麦粉、片栗粉、抹茶、着色料

     (クチナシ色素)

商品サイズ: 42mm×  35mm×  80 mm   115g

内箱サイズ:238mm×  95mm× 70 mm 1150g

外箱サイズ:255mm×365mm×165 mm 9200g 

 


女性の為のお菓子として スマート美人の兄弟商品を発売 soy美ean シリーズ

パッケージに女性が不足しがちな食物繊維や鉄分の量について記載しているお菓子。

チャック付きの中型サイズの要望がお客様からあったことをきっかけに開発した商品です。

ダウンロード
ソイビーン 3種類.pdf
PDFファイル 248.2 KB
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旧商品 スマート美人のパンフレット
スマート美人3種類.pdf
PDFファイル 303.1 KB
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soy美ean 生姜紅茶
soy美ean 生姜紅茶

商品名:soy美ean生姜紅茶

JAN:4571201150512

賞 味:180日

規 格:70g

入 数:10×5

ロット:3ケース

【サイズ】
ピース 130mm×20mm ×195mm 重量80g
ボール 220mm×290mm×88mm  重量800g
ケース 440mm×290mm×220mm 重量4000g

【原材料】

 黄大豆[佐賀産]、砂糖[国内産]、生姜[佐賀産]、麦芽水飴[国内産]、紅茶[佐賀産]

すべて国内原料、無添加(保存料、着色料、香料、化学調味料不使用)

【キャッチコピー】女性の為のお菓子

【保存方法】    直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【アレルギー】大豆

(イソフラボンとは・・・女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをして、女性にとっては欠かせない成分です。)

 

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パンフレット
soy美ean-生姜紅茶-.pdf
PDFファイル 193.7 KB
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【商品特徴】
国内産原料にこだわって作りました。女性にうれしい高機能菓子☆
食物繊維:レタスの13倍     亜鉛  :プルーンの6倍
カリウム:バナナの4倍

【健康、栄養素的要素】
① 置き換えダイエットに使えます。大豆は、GI値が20、大豆は水分で体積が大きくなり空腹感を軽減します。
② 食物繊維が豊富に含まれてるので、お通じの助けをします。
(大豆オリゴ糖が乳酸菌を増やします。)
③ 綺麗な肌の為、つやのある髪の為のコラーゲンのアミノ酸が豊富に含まれています。 

【栄養成分】(100g当たり)
エネルギー :435kcal
たんぱく質 :24.7g
脂   質 :12.1g
糖   質 :42.5g
ナトリウム :3mg
灰   分 :3.6g
食物繊維  :14.4g
カルシウム :158mg
マグネシウム:222mg
鉄   分 :1.4mg

 

亜   鉛 :3.1mg
  銅   :0.7mg
カリウム  :1440mg
イソロシン :875mg
ロイシン  :1800mg
バリン   :1067mg
フェルアラニン:1205mg
スレオニン  :1181mg
アルギニン  :689mg
BCCAアミノ酸 :3742mg

<成分検査機関>

佐賀大学(農学部)、佐賀県工業技術センター、環境科学検査協会

 


soy美ean 生姜紅茶
soy美ean 生姜紅茶

商品名:soy美ean 黒糖黒酢

JAN:4571201150529

賞 味:180日

規 格:60g

入 数:10×5

【サイズ】
ピース 125mm×30mm ×195mm 重量55g
ボール 290mm×440mm×220mm 重量2350g
ケース 290mm×440mm×440mm 重量4700g

【原材料】 黒大豆(北海道産)、黒糖(沖縄産)、砂糖(国内産)、玄米黒酢(国内産)、麦芽水飴(国内産)“すべて国内原料、無添加(保存料、着色料、香料、化学調味料不使用)

【商品特徴】    国内産原料にこだわって作りました。
【保存方法】    直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【キャッチコピー】    女性の為のお菓子
 【アレルギー】     大豆

 

ダウンロード
ソイビーン(黒糖、黒酢)カルテ.pdf
PDFファイル 196.4 KB
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  【健康、栄養素的要素】
① 置き換えダイエットに使えます。大豆は、GI値が20、大豆は水分で体積が大きくなり空腹感を軽減します。大豆オリゴ糖と黒糖ラフィノースが腸内有料乳酸菌などのえさになって増やします。
② 食物繊維が豊富に含まれてるので、お通じの助けをします。
(レタスの9.7倍、キャベツの6倍、蓮根の4.6倍、ごぼうの1.7倍、エリンギの2.4倍)
③ 綺麗な肌の為、つやのある髪の為のコラーゲンのアミノ酸が豊富に含まれています。
④ 老化防止 抗酸化能力が54%若さに貢献します。
(老化防止、抗酸化 活性酵素DPPHラジカル活性54%)
⑤ アスリートの為のBCAAアミノ酸が豊富に含まれています。
(BCAAアミノ酸3410mg)
【栄養成分】(1袋当たり)
エネルギー :204kcal  たんぱく質 :11.3g
脂   質 :11.3g   炭水化物  :30.85g
ナトリウム :7.0mg   灰   分 :1.85g
食物繊維  :5.35g   イソフラボン:68mg
<成分検査機関>佐賀大学(農学部)、佐賀県工業技術センター、環境科学検査協会

 

 


soy美ean  有明のり
soy美ean  有明のり

商品名:soy美ean 有明のり

JAN:4571201150536

賞 味:180日

規 格:50g

入 数:10×5

【サイズ】
ピース 125mm×30mm ×195mm 重量55g
ボール 290mm×440mm×220mm 重量2350g
ケース 290mm×440mm×440mm 重量4700g

【商品特徴】    国内産原料にこだわって作りました。

【原材料】 

黒大豆[北海道産]、有明のり[有明海産]、ごま油、食塩[佐賀産]、大豆多糖類
“すべて国内原料、無添加(保存料、着色料、香料、化学調味料不使用)
【キャッチコピー】    女性の為のお菓子

【保存方法】    直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
【アレルギー】      大豆

(イソフラボンとは・・・女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをして、女性にとっては欠かせない成分です。)

 

ダウンロード
soy美ean-有明海苔-カルテ.pdf
PDFファイル 200.3 KB
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【健康、栄養素的要素】
① 置き換えダイエットに使えます。大豆は、GI値が20、大豆は水分で体積が大きくなり空腹感を軽減します。
② 食物繊維が豊富に含まれてるので、お通じの助けをします。
(大豆オリゴ糖が乳酸菌を増やします。)
③ 綺麗な肌の為、つやのある髪の為のコラーゲンのアミノ酸が豊富に含まれています。
④ 老化防止 抗酸化能力が52%若さに貢献します。
(老化防止、抗酸化 活性酵素DPPHラジカル活性52%)
⑤ アスリートの為のBCAAアミノ酸が豊富に含まれています。
(BCAAアミノ酸5847mg)
【栄養成分】(1袋当たり)
エネルギー :239 kcal  たんぱく質 :16.75g
脂   質 :11.1g   炭水化物  :18.05g
ナトリウム :150mg   灰   分 :2.95g
食物繊維  :5.95g    イソフラボン:93mg
カルシウム :105.7mg(牛乳の2.1倍)
鉄   分 :4.3mg(ほうれん草と同じくらい)
マグネシウム:156.6mg(ほうれん草の4.5倍)
亜   鉛 :2.0mg(プルーンの8倍)
<成分検査機関>佐賀大学(農学部)、佐賀県工業技術センター、環境科学検査協会


優しいキャンディ(「おいしさ」+「健康」がテーマの飴)

噛んで食べる飴抹茶アーモンド
噛んで食べる飴抹茶アーモンド

商品名:抹茶アーモンド

JAN:4904163796775

賞 味:365日

規 格:80g

入 数:10×2

 

白ごまミルク
白ごまミルク

商品名:白ごまミルク飴

JAN:4904163796762

賞 味:365日

規 格:80g

入 数:10×2

 


はちみつ飴
はちみつ飴

商品名:はちみつ飴

JAN:4904163796748

賞 味:365日

規 格:95g

入 数:10×2

 


新食感が魅力的 冬季限定 最中

☆☆新しい食べ方☆☆

冷凍庫で凍らせて食べてるとアイスの様な感覚でおいしいと評判です☆☆

☆商品コメント☆ 

北海道産小豆餡のセンターにホイップクリームをトッピングしたプレミアム最中です。 

くりーむ最中
くりーむ最中

商品名:くりーむ最中

JAN:4571201150376

賞 味:70日

規 格:1個

入 数:8×10

 

 

原材料  :砂糖、小豆、水飴、粉末マルチ

      トール、もち米、寒天、食用生

      成加工油脂、食用植物油脂、

      トレハロース、香料、乳化剤

カロリー :125.2Kcal(1個当たり)

 商品サイズ:85×19×115      36g

中箱サイズ:85×224×78    346g

外箱サイズ:235×443×172 3752g

   



2011年10月 福岡県西区 女性のお客様より
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